WELL

FLAVOURS

CUISINE

Restaurant Waldhorn Ravensburg

Albert Bouley

Kursaal Bern Schweiz

Hotel Lenkerhof Gourmet Spa Resort

Relais & Chateaux

Hotel Giardino,Ascona

Relais & Chateaux

Gault Millau

Hotel

Chewton Glen Hotel, New Milton England

Luke Matthews Relais & Chateaux
Hotel Giardi Ascona 
Relais & Chateaux
Armin Rötele

Stationen

Wichtige Etappen

2013–2017     Chef de Cuisine  Restaurant Meridiano, Kursaal Bern

2006–2012     Executive Chef im Hotel Lenkerhof Gourmet Spa Resort Lenk  im Simmental

2005–2006     Executive Souschef  Widder Hotel, Zürich 

 

 

Weitere berufliche Stationen

Relais & Châteaux Hotel, Chewton Glen in  in New Milton (GB)

Relais & Châteaux Hotel, Albergo Giardino in Ascona (CH)

Gourmetrestaurant Waldhorn Albert Bouley Ravensburg (D)

Gourmetrestaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach (D)

Palace Hotel, Gstaad im Saanenland (CH)

Hotel Mont Cervin Palace in Zermatt  (CH)